Кулинарные рецепты

2-3 огурца, 2-3 помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. простокваши, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. л. подсолнечного (кукурузного) масла, 2 ст. л. уксуса, зеленый лук, укроп, петрушка.

Огурцы и помидоры нарезать на мелкие кусочки, посолить и оставить так на 7-10 минут. Добавить мелко нашинкованные яйца, раздавленный чеснок, зеленый лук, укроп, петрушку. Залить смесь простоквашей, перемешать и заправить подсолнечным (кукурузным) маслом. После этого добавить уксус, посолить и поперчить (по желанию) салат и поставить его в холодильник на 1 час.