Кулинарные рецепты

Насыпать в кофейник необходимое количество молотого кофе (из расчета 1 ст. ложку на 1 стакан воды), залить кипятком и довести до повторного кипения. После этого снять с огня и настоять 5 минут. (Не следует кипятить кофе слишком долго, потому что от этого резко ухудшаются его вкус и аромат).

Добавляют в него молоко (1 стакан на 1 ст. ложку кофе), сахар по вкусу и доводят до кипения. Готовый кофе разливают в чашки и добавляют в него горячую молочную пенку.