Кулинарные рецепты |
Кулинарные рецепты |
|
Рецепты сайта:
Рекламные ссылки:
|
Куриное филе с бекономРаздел: Птица Ингредиенты на 4 порции: - куриное филе -4 половинки, - оливковое масло – 6 ст. ложек, - сушеный розмарин – 1 ч. ложка, - бекон – 8 тонких ломтиков, - чеснок – 1 зубчик, - лук репчатый – 1 шт., - сельдерей – 3 черешка, - морковь – 3 шт., - цуккини (небольшие) – 2 шт., - томатная паста – 1 ст. ложка, - сухое белое вино – 1/2 стакана, - тертая лимонная цедра – 1 ч. ложка, - зелень петрушки – 1 ч. ложка, - соль, перец красный молотый – по вкусу.
Обжарьте кусочки филе в разогретом оливковом масле до образования золотистой корочки. Снимите мясо и посыпьте его розмарином, посолите и поперчите. Оберните его беконом. Очистите чеснок и лук и нарежьте их кубиками. Очистите морковь и сельдерей, вымойте цуккини. Все овощи нарежьте брусочками. Томатную пасту смешайте с белым вином. Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте к нему овощи и чеснок, продолжайте обжаривать. Влейте в сковороду вино, смешанное с томатной пастой, добавьте соль и перец по вкусу. Кусочки филе выложите на сковороду поверх овощей и тушите 15 мин на небольшом огне под крышкой. Достаньте мясо, к овощам добавьте лимонную цедру и мелко нарезанную петрушку. Выложите мясо и овощи на тарелки и подавайте горячим. Приятного аппетита! Комментарии посетителей сайта кулинарных рецептов: |
У Вас есть рецепт?
 Форма для размещения нового рецепта Реклама в рецептах:
|
К этому рецепту пока нет комментариев.