Ингредиенты: 500 г макарон, 1 кг говядины, 500 г сливок, 2 луковицы, укроп, растительное масло, приправы, соль.

Отвариваем макароны. Мясо пропускаем через мясорубку и обжариваем. Отдельно поджарить лук. Смешиваем мясо и лук в глубокой сковородке ...»

На 6 порций: 600 г говядины, 1 яйцо, 1/2 стакана оливкового масла, 500 г помидоров, 3 ст. л. сливочного масла, 1 булочка, чеснок, 1 ст. л. тмина, сахар, перец, соль.

Мясо вымойте и мелко нарежьте. Булочку залейте водой, отожмите, добавьте мясо, ...»

1 поросенок, соль, 1/4 стакана воды, топленое масло, сметана.

Ошпарить поросенка, вытереть насухо и натереть солью изнутри и положить на противень спинкой вверх. Слегка смазать сметаной, полить растопленным маслом, долить 1/4 стакана воды на противень ...»

800 г корейки, 40 г жира, 100-150 г чернослива, 10 г муки, соль.

Мясо обмыть, обсушить, посолить, посыпать мукой. Обжарить в сильно разогретом жире со всех сторон. Переложить на противень, добавить жир, оставшийся от жаренья, и 3-4 ложки воды. ...»

Ингредиенты: фарш - 800 г, лук - 1 шт., сливочное масло - 50 г, красное вино - 250 мл, сладкие сливки - 150 мл, зелень, соль, перец.

Перемешайте фарш с обжаренным луком, посолите и поперчите, скатайте шарики и обжарьте их в масле. Затем сложите ...»

Ингредиенты: свиная вырезка - 400 г, шампиньоны - 200 г, майонез - 250 мл, сыр - 300 г, соль, перец - по вкусу.

Порежьте свиную вырезку порционными кусками. После этого каждый кусочек отбейте, посолите и поперчите. Затем поместите все в форму ...»

Ингредиенты: свинина - 700 г, говядина - 300 г, копченый шпик - 100 г, свиные кишки, чеснок - 5 зубчиков, лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., перец, соль.

Пропустите через мясорубку свинину и говядину вместе с очищенными луком и чесноком. Добавьте в полученную ...»

Ингредиенты: филе свежей морской рыбы - 70 г, мякоть говядины - 50 г, сливочное масло - 15 г, яйцо - 2 шт., пшеничная мука - 10 г, панировочные сухари - 15 г, батон - 25 г, растительное масло, соль, перец.

Приготовьте фарш из размягченного сливочного ...»

Ингредиенты: 1,5 кг бараньего окорока, 0,5 кг слоеного теста, 1 головка чеснока, 1 пучек розмарина, оливковое масло для жарки, соль, перец.

Бараний окорок обжарить на оливковом масле, добавить чеснок и розмарин, посолить, поперчить и поставить ...»

2 луковицы почистить и мелко порезать. 0,5 кг говядины порезать на мелкие кубики. Все обжарить в 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 л воды, довести до кипения, растворить 1 бульонный кубик (лучше говяжий) и готовить 1 час в закрытой посуде.
0,5 кг тыквы ...»