Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты


Украинская Баннерная Сеть
Пищевые добавки Е
Рекламные ссылки:

вернуться к общей таблице Е

Группа пищевых добавок: Стабилизаторы

Номер ЕРусское название ЕАнглийское название Е
400 Альгиновая кислота Alginic Acid
401 Альгинат натрия Sodium Alginate
402 Альгинат калия Potassium Alginate
403 Альгинат аммония Ammonium Alginate
404 Альгинат кальция Calcium Alginate
405 Пропан-1,2-диол альгинат Propan-1,2-diol alginate
406 Агар Agar
407 Каррагинан и его соли Carrageenan and its Salts
407a Переработанные морские водоросли Eucheuma Processed Eucheuma Seaweed
408 Гликан пекарских дрожжей Bakers Yeast Glycan
409 Арабиногалактан Arabinogalactan
410 Камедь рожкового дерева Carob Bean Gum
411 Овсяная камедь Oat Gum
412 Гуаровая камедь Guar Gum
413 Трагакаит Tragacanth
414 Гуммиарабик Acacia Gum (Gum Arabic)
415 Ксантановая камедь Xanthan Gum
416 Карайи камедь Karaya Gum
417 Тары камедь Tara Gum
418 Геллановая камедь Gellan Gum
419 Гхатти камедь Gum Ghatty
420 Сорбит, сорбитовый сироп Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup
421 Маннит Mannitol
422 Глицерин Glycerol
424 Курдлан Curdlan
425 Коньяк смола, коньяк глюкоманнан Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane
429 Пептоны Peptones
430 Полиоксиэтилен(8)стеарат Polyoxyethylene (8) Stearate
431 Полиоксиэтилен(40)стеарат Polyoxyethylene (40) Stearate
432 Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20) Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)
433 Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80) Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)
434 Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40) Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40)
435 Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60) Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)
436 Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65) Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)
440 Пектины: пектин, амидопектин Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin
441 Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil
442 Фосфатида аммонийные соли Ammonium Phosphatides
443 Бромированное растительное масло Brominated Vegetable Oil
444 Изо-бутиратацетат сахарозы Sucrose Acetate Isobutyrate
445 Эфиры глицерина и смоляных кислот Glycerol Esters of Wood rosins
446 Сукцистеарин Succistearin
450 Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate
451 Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate
452 Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates
459 b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам) Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives
460 Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose
461 Метилцеллюлоза Methyl Cellulose
462 Этилцеллюлоза Ethyl Cellulose
463 Гидроксипропилцеллюлоза Hydroxypropyl Cellulose
464 Гидроксипропил метилцеллюлоза Hydroxypropyl Methyl Cellulose
465 Этилметилцеллюлоза Ethyl Methyl Cellulose
466 Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose
467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза Ethyl Hydroxyethyl Cellulose
468 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам) Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
469 Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам) Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
470 Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids
470b Магниевые соли жирных кислот Magnesium Salts of Fatty Acids
471 Моно- и диглицериды жирных кислот Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
472 Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
472b Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
472 Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol
472f Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol
472g Сукцинилированные моноглицериды Succinylated Monoglycerides
473 Эфиры сахарозы и жирных кислот Sucrose Esters of Fatty Acids
474 Сахароглицериды Sucroglycerides
475 Эфиры полиглицеридов и жирных кислот Polyglycerol Esters of Fatty Acids
476 Полиглицерин полирицинолеаты Polyglycerol Polyricinoleate
477 Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids
478 Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol
479b Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
480 Диоктилсульфосукцинат натрия Dioctyl Sodium Sulphosuccinate
481 Стеароил-2-лактилат натрия S Stearoyl-2-lactylate
482 Стеароил-2-лактилат кальция Calcium Stearoyl-2-lactylate
483 Стеарилтартрат Stearyl Tartrate
484 Стеарилцитрат Stearyl Citrate
485 Стеароилфумарат натрия Sodium Stearoyl Fumarate
486 Стеароилфумарат кальция Calcium Stearoyl Fumarate
487 Лаурилсульфат натрия Sodium Laurylsulfate
488 Этоксилированные моно- и диглицериды Ethoxylated Mono- and Di-glycerides
489 Эфир кокосового масла и метилгликозида Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester
491 Сорбитан моностеарат СПЭН 60 Sorbitan Monostearate
492 Сорбитан тристеарат Sorbitan Tristearate
493 Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 Sorbitan Monolaurate
494 Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 Sorbitan Monooleate
495 Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 Sorbitan Monopalmitate
496 Сорбитан триолеат, СПЭН 85 Sorbitan Trioleat
У Вас есть рецепт?

Мы будем очень рады каждому присланному Вами рецепту.

После проверки администратором Ваш кулинарный рецепт обязательно будет размещен на сайте и другие посетители смогут насладиться приготовлением изысканного блюда именно по Вашему рецепту.

Добавить рецепт

Форма для размещения нового рецепта